El próximo domingo 16 de marzo, la comunidad de El Carrizo en San Juan del Río será sede de la cuarta edición del Festival de la Gordita y la Dobladita, un evento gastronómico que busca preservar y enaltecer estos platillos típicos de la región. El festival se llevará a cabo de 8:00 a.m. a 5:00 p.m. y se espera una afluencia de 6 mil visitantes, así como una derrama económica superior a 1.5 millones de pesos.

La secretaria de Desarrollo Integral y Económico, María Guadalupe Gómez Rodríguez, informó que este año participarán 25 vendedoras dedicadas exclusivamente a la preparación de gorditas y dobladitas, así como 55 stands en total, de los cuales 15 ofrecerán productos artesanales y otros 15 se enfocarán en la venta de postres de la región.

Además de la oferta gastronómica, el evento contará con:

• Presentaciones culturales y música en vivo.
• Zona infantil para el disfrute de los más pequeños.
• Participación de un influencer mexicano como invitado especial.
• Elementos de seguridad a cargo de la Secretaría de Seguridad Pública, Tránsito y la Secretaría de Defensa Nacional.

Precios accesibles y apoyo económico para vendedoras

Los asistentes podrán degustar las tradicionales gorditas y dobladitas a precios accesibles, con costos de 25 pesos y 20 pesos respectivamente. Según la coordinadora del festival, Diana Osornio Gómez, se estima que cada vendedora genere una ganancia cercana a los 15 mil pesos, con la venta de alrededor de 90 kilos de maíz.

El festival también ha sido diseñado para ser un evento 100% familiar, por lo que no habrá venta de bebidas alcohólicas, lo que garantiza un ambiente seguro y de sana convivencia.

Impulso a la economía local y fortalecimiento comunitario

El regidor síndico, José Francisco Landeras Layseca, destacó que el festival no solo promueve la gastronomía local, sino que también fortalece los lazos familiares y comunitarios, creando espacios de convivencia y esparcimiento.

¡No te lo pierdas y disfruta de una jornada llena de sabor y tradición en San Juan del Río!